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板栗在我国种植广泛，其果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及Ca、Fe、Sn等矿物质，具有补肾、健脾、防癌功能，对高血压、冠心病、动脉硬化患者有显著调养功效。开发板栗果酒，不仅可为酒类市场提供一个新的果

4月23日，全市校园安全工作电视电话会议召开。副市长杨泽胜出席。他强调，要扎实推进“双减”工作，加强防溺水宣传，做好交通、消防安全以及校园食品安全，落实学校安防建设，确保校园安全工作各项措施落到实处。

淀粉Starch）是世界上非常丰富的可再生资源之一，淀粉是由葡萄糖分子的聚合形成的，葡萄糖分子是细胞中碳水化合物最平常的储存形式。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉两种类。直链淀粉是没有分支的螺旋的结构；支链

石花菜(Gelidiumamansii)，石花菜科石花菜属植物，是一种广泛分布于我国沿海的可食用红藻，具有丰富的营养价值，是琼脂的主要来源，石花菜还有滋阴降火、清热解毒、化瘀散结等功效。目前，国内外研

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维生素E作为一种天然抗氧化剂，具有清除体内自由基、维持细胞膜的完整和正常功能以及防止脂质过氧化等生理功能，蔬菜是人体摄取维生素E的主要来源，测定蔬菜中维生素E的含量，对于评价它的营养品质具有重要意义。

记者8月23日获悉，北京“专精特新”专板于8月24日开板，首批50余家企业登陆。北京股权交易中心有关负责人表示，截至目前，已储备100余家拟上板企业。到2025年底，力争专板培

1引言铝元素广泛地存在于食物中。近年来的许多调查研究表明，不同地区不同类型的食物中都存在不同程度的铝污染。王敏群等对2016年甘肃市售的面制品中的铝的含量进行调查发现面制品的合格率为67.1%，尹玉云

白芍为毛茛科植物芍药的干燥根，具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳之功效，临床应用广泛。综述了近几年白芍化学成分和药理研究的文章，发现白芍的化学成分主要为挥发油类、单萜类、三萜类及黄酮类化合物等

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据中国地震台网正式测定，5月12日5时11分在西藏日喀则市拉孜县发生5.5级地震，震源深度10公里，震中位于北纬28.91度，东经87.54度。当地多位网友表示：震感强烈，直接被晃醒。据新华社，记者第

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六安：消费品市场量足价稳 编辑：文竹 来源：本网原创

一、高效液相色谱法概述高效液相色谱法highperformanceliquidchromatogra：phy，HPLC）是20世纪60年代末期，在经典液相柱色谱的基础上，引入了气相色谱的理论和技术，并

在食物领域，饮食安全一直是一个热点问题，其直接关系人的身体健康，甚至在某些情况会危及人的生命安全。因此，受到了社会各界的重点关注，而在当前社会环境下，食物安全问题的诱导因素有很多，如食物在生产加工过程

在国标GB5009.22—2016方法1：同位素稀释液相色谱-串联质谱法的基础上进行了方法优化、改进，建立了酿酒原料及白酒中黄曲霉毒素B1AFTB1）的分析方法。样品经甲醇∶水7∶3）提取

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各组别的硬度、弹性、黏聚性、咀嚼性和回复性的变化见图l。从图l可以看出，添加TGase后，腌肉制品质构发生了明显变化，2号腌肉制品的硬度、弹性、咀嚼度、黏聚性、回复性都明显高于1号腌肉制品。随着出品率

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菊苣是一种灌木丛生的多年生草本植物，根肉质、短粗。产于东北、西北、华北、山东、山西等地。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，具有清热解毒，降压利尿、健胃、保肝作用，同时还具有增